HACCP対応支援事例（Y社）
2021/06/14
3月から5月にかけて，小規模食品事業者さんのHACCP対応支援を行ってきました。関係機関の点検も終わり，大きな問題なく，既存の施設にちょっと手を加えることと運用の改善でなんとかなりました。自分のためも兼ねてメモをしてお […]
腐らないハンバーガーの話題で思ったこと
2013/04/21
今日の魚野のつぶやきで出てきた，腐らないハンバーガーに関連する話題（6ヶ月腐らないハッピーセットの謎氷解。あのサイズのバーガーはどれも腐らない！ : ギズモード・ジャパン buff.ly/15rGD7x）で魚野が思ったこ […]
